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  • 明太子 源のふるさと納税提供品
 
製造特許取得の源の辛子明太子
隠し味でよりおいしく
源では皆さまにおいしく、安心してお召し上がりいただける辛子明太子づくりにこだわっております。
当社で販売させていただいております
・卯の花漬け辛子明太子
・ウーロン茶仕込み辛子明太子
の製造特許を取得しています。     
 
卯の花漬け無着色辛子明太子
明太子の源 製造特許商品

国産大豆から出たおからを当社独自の調味液に漬け込み、無着色明太子を漬け合わせた逸品です。
ピリッとした辛さ、熟成された深みのある味わいの明太子が仕上がりました。
おからは明太子と一緒にお召し上がり頂けます。
 
ウーロン茶仕込み無着色辛子明太子
明太子の源 製造特許商品

煮出したウーロン茶液を入れることで、お茶の持つビタミンCやカテキンが明太子の中に含まれ、まろやかで旨みのある明太子に仕上がっています。
ウーロン茶の苦みなどはなく、明太子独特のにおいなども消え去った、当社こだわりのオンリーワン辛子明太子です。